Barman/Bartender
Il corso barman completo, strutturato cioè sui 3 principali livelli riconosciuti a livello internazionale, consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come barman/barlady nell’affascinante mondo Ho.re.ca (Hotel, Ristoranti, caffè) dai caffè bar, ai wine bar, agli american bar.
Il corso barman completo consente di imparare come si fanno le preparazioni più complesse di caffetteria, di cocktail e long drink e come si presentano ai clienti, come si accoglie il cliente e lo si consiglia nella scelta e al tempo stesso l’aggiunta del modulo 4 sulla sicurezza sul lavoro consente ai discenti di avere già le principali attestazioni richieste dalle aziende per essere inseriti in organico rispettando le prescrizione del D.LGS 81/08 e smi (Testo Unico sulla Sicurezza).
Il corso barman completo è quindi ideale sia per chi desidera lavorare come barista, barman e bar tender, si svolgerà sotto la guida e l’insegnamento di qualificati docenti di bar e bartender.
Programma
Mod. Caffetteria – Questo modulo permette di acquisire le competenze necessarie per la gestione della caffetteria e della predisposizione del banco di lavoro.
Mod.Bartender Management – Il modulo aiuta ad apprendere le nozioni fondamentali per relazionarsi correttamente con i clienti e i fornitori.
Mod.Bartender – La preparazione dei cocktails, utilizzo e padronanza di tutte le attrezzature a disposizione sono il punto focale del terzo modulo.
Mod.Visual Creativity – In questo modulo si acquisiscono le tecniche per decorare con creatività il banco di lavoro per eventi ed happy hour.
Mod. Sicurezza sul Lavoro – In quest’ultima parte, il modulo prevede il corso di primo soccorso, corso antincendio, corso formazione lavoratori e corso hccp. (Per ogni corso verrà rilasciato il relativo attestato).
Requisiti
Età compresa tra i 16 e i 29 anni
Non essere impegnati in un’attività lavorativa, né inseriti in un corso scolastico o formativo
Assolvimento dell’obbligo scolastico
Durata
200 ore
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